糖醋里脊

原料：里脊、鸡蛋、大葱、红椒
调料：凤球唛马铃薯淀粉、凤球唛番茄调味酱、鸿禧牌压榨一级花(huā)生油、白醋、姜、白糖、盐、料酒

做法：

1、里脊肉洗净，切为(wèi)1厘米长(cháng)的厚片，用(yòng)刀(dāo)背排松，两面划十字花(huā)刀(dāo)，用(yòng)料酒、盐调味，红椒、大葱、姜分(fēn)别切细丝；

2、用(yòng)水、鸡蛋、凤球唛马铃薯淀粉调成蛋糊，将肉裹上蛋糊；

3、锅中(zhōng)热鸿禧牌压榨一级花(huā)生油，把肉投入锅中(zhōng)，炸至金黄色捞起；

4、锅内留少许的油，放凤球唛番茄调味酱、姜丝、盐、白糖、白醋、炸好的里脊肉，翻炒均匀出锅即可(kě)。