厨火湘传，回味无穷 | 第三届517凤球唛厨师节暨烹饪大赛（长(cháng)沙站）圆满成功！

4月27日下午两点，第三届517凤球唛厨师节暨烹饪技(jì )能(néng)大赛在味园·经典长(cháng)沙菜举行，本次活动由中(zhōng)国(guó)烹饪协会名(míng)厨委员会、中(zhōng)国(guó)烹饪协会中(zhōng)式菜肴研发中(zhōng)心主办(bàn)，永益食品·凤球唛协办(bàn)。中(zhōng)国(guó)烹饪协会副秘书长(cháng)、名(míng)厨委员会常务(wù)副主席、中(zhōng)国(guó)烹饪协会中(zhōng)式菜肴研发中(zhōng)心主任贾传刚，中(zhōng)国(guó)烹饪协会名(míng)厨委员会副主席，中(zhōng)国(guó)烹饪协会中(zhōng)式菜肴研发中(zhōng)心副主任罗永存等嘉宾出席了本次活动。

第三届517凤球唛厨师节暨烹饪技(jì )能(néng)大赛（长(cháng)沙站）共分(fēn)为(wèi)三个环节：第321期中(zhōng)国(guó)厨艺高级技(jì )能(néng)研修班凤球唛专场（长(cháng)沙站）、凤球唛厨师节烹饪技(jì )能(néng)大赛、凤球唛之夜；集专业培训、现场比拼及颁奖典礼于一体(tǐ)，搭建了厨师业界沟通交流的平台。

第321期中(zhōng)国(guó)厨艺高级技(jì )能(néng)研修班凤球唛专场（长(cháng)沙站）

高级研修培训让厨师们得到烹饪专家、大师的言传身教，与餐饮行业大师面对面交流，增进技(jì )艺，并了解行业前沿信息，以适应餐饮市场日新(xīn)月异的发展需要。

第三届517凤球唛厨师节暨烹饪技(jì )能(néng)大赛（长(cháng)沙站）

此次技(jì )能(néng)大赛吸引上百名(míng)专业厨师参与厨艺比拼，其中(zhōng)17组厨师代表以凤球唛为(wèi)主要调味品，烹制出34道精(jīng)品湘菜参与厨艺技(jì )能(néng)比赛。  

中(zhōng)国(guó)烹饪大师、湘菜大师黄明辉、丁建国(guó)、向方、陈冬高、黄绍满等专业人士担任比赛评委，从赛前准备、专业加工(gōng)、作(zuò)品呈现、口味质(zhì)感等四个维度对众多(duō)参赛厨师的烹饪作(zuò)品进行评分(fēn)。

专业厨师通过品鉴活动亲尝用(yòng)凤球唛调味品创作(zuò)的独特风味，现场互动交流烹饪技(jì )法，调味技(jì )巧。

作(zuò)为(wèi)本次活动的承办(bàn)单位，永益食品·凤球唛为(wèi)大赛提供了全系列调味品，满足现场参赛厨师的调味需求，助力各专业厨师菜品创新(xīn)，调出好味道！

 凤球唛之夜 

经过现场大师评审团的专业品鉴及讨论后，最终评选出最具(jù)创新(xīn)奖、最佳质(zhì)量奖、最具(jù)推广价值奖、最具(jù)特色奖各5名(míng)。这些优秀的参赛者是凤球唛之夜最闪亮的厨师明星。

此次烹饪技(jì )能(néng)大赛（长(cháng)沙站）参赛选手来自湖(hú)南各地州市，以厨艺会友，相互切磋，色、香、味、形俱全，充分(fēn)体(tǐ)现了厨师们的专业烹饪水平。

517凤球唛厨师节旨在为(wèi)厨师搭建交流平台，让厨师在交流中(zhōng)相互学(xué)习、相互促进，博采众长(cháng)，在各种烹饪理(lǐ)念的交汇中(zhōng)不断创新(xīn)开拓。

凤球唛作(zuò)为(wèi)陪伴中(zhōng)国(guó)厨师26年，懂行又(yòu)懂厨师的专业品牌，始终站在厨师兄弟(dì)的身边，为(wèi)厨师的发展和行业的进步出谋划策。未来，凤球唛品牌将继续整合自身资源，创造机会，与厨师兄弟(dì)加强交流学(xué)习、共同成长(cháng)，弘扬中(zhōng)国(guó)饮食文(wén)化，提升中(zhōng)国(guó)菜的整体(tǐ)品牌影响力！中(zhōng)国(guó)菜，就用(yòng)凤球唛！